牛肉蛋卷的做法

做法：

• 1. 和好的牛肉馅里面放了葱姜末白糖香油花椒面盐等。
• 2. 加湿淀粉的鸡蛋备用。
• 3. 平底锅放油。
• 4. 撒进鸡蛋，一定要小火。
• 5. 两面成熟后拿出在一端放一长条的牛肉馅。
• 6. 卷成蛋卷后在锅里放蛋液再卷一层。
• 7. 我怕它里面的馅不熟就吧蛋卷用铲子断开了反正早晚都要断。
• 8. 见到牛肉变色，鸡蛋金黄就可以装盘了。