油焖春笋的做法

做法：

• 1. 笋洗净，对剖开，切成寸段。
• 2. 锅置火上油烧热，下入花椒炸香，随即将春笋下锅煸炒片刻。
• 3. 调入生抽、白糖、清水，改用小火焖烧5分钟。
• 4. 待汤汁稠浓，淋入香油即可。