腊肉烩豌豆的做法

做法：

• 1. 腊肉尖椒切丁，葱姜切末。
• 2. 新豌豆去皮洗净。
• 3. 锅中放少许油【腊肉会出油】煸香腊肉丁。
• 4. 加入葱姜继续煸炒。
• 5. 倒入豌豆翻炒。
• 6. 加入水小火煮至豌豆软烂。
• 7. 水淀粉勾芡。
• 8. 加入尖椒丁盐鸡精翻炒，最后淋入香油出锅。