家常素包的做法

做法：

• 1. 把各种主料切碎
• 2. 锅中放油，稍微多些，下入花椒，炸出香味后把花椒捞出。
• 3. 放入豆腐，微炸。
• 4. 豆腐划一边控出一部分油，放入粉条翻炒。
• 5. 放入虾皮，如果喜欢炸虾皮的香味可以先下虾皮炸出香味，再放豆腐。
• 6. 放入猪油一勺，这可是我的第一个秘密武器，放入猪油后素馅包子也会很香的。
• 7. 放入胡箩卜，翻炒均匀。
• 8. 现在是第二个秘密武器，把刚才炸香的花椒撵碎，放入馅料中。
• 9. 待炒制的馅料晾凉后放入韭菜，香油，盐，五香粉，味精，调味。我自己喜欢少加一点糖，提鲜。搅拌均匀后包子馅就做好了。
• 10. 发酵好的面团，拧成剂子。
• 11. 擀面杖擀成薄饼状。
• 12. 包入馅料。
• 13. 入锅蒸熟。营养全面，又很美味，不失为懒人妙招。