油爆基围虾的做法

做法：

• 1. 基围虾洗净。
• 2. 起油锅，下姜丝煸至微焦。
• 3. 放入基围虾爆炒。
• 4. 加入盐、鸡精、糖、料酒，小火煸炒至虾壳酥脆。
• 5. 起锅，装碗，点缀香菜即可。