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皮蛋豆腐粥的做法

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  • 用料:

  • 大米  50克
  • 松花蛋  2枚
  • 内酯豆腐  100克
  •  适量
  • 黑胡椒粉  少许
  • 芝麻油  适量

小贴士:

1、松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

2、豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

做法:

  • 1. 准备好大米、豆腐、松花蛋。
  • 2. 豆腐用水冲一下,切小块;皮蛋剥壳切小块备用。
  • 3. 大米洗净,入砂锅;大火煮开,小火熬煮20分钟。
  • 4. 倒入豆腐,大火煮开,小火煮5分钟。
  • 5. 加入适量盐,调好味。
  • 6. 倒入松花蛋,搅拌,煮开即可盛出食用。