扁豆花肉片糯米粥的做法

做法：

• 1. 糯米洗净，浸泡1个钟头，猪瘦肉洗净，切片，用盐，料酒，鲜抽搅拌入味。
• 2. 扁豆花洗净，沥干。
• 3. 取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火炖40分钟。
• 4. 锅里油热，放下姜末，肉片煸炒，至肉片转色，盛出。
• 5. 把肉片放入粥锅。
• 6. 小火煮5分钟。
• 7. 放入扁豆花，煮开。
• 8. 放葱花，鸡精即可。