仔姜鸭块的做法

做法：

• 1. 鸭腿肉。
• 2. 仔姜、青红椒、洋葱。
• 3. 将青红椒、仔姜、洋葱分别切成块。
• 4. 鸭肉切小块加料酒、盐、酱油、水淀粉拌匀腌制备用。
• 5. 锅中加少许油，下入鸭块煸炒出油。
• 6. 把鸭块推到一边，放入仔姜煸出香味，再与鸭块一起翻炒。
• 7. 加料酒、酱油、白糖、盐和一碗清水，焖到鸭块熟烂。
• 8. 依次放入青红椒、洋葱翻炒均匀出锅。