仔姜鸭块的做法

• 1.鸭腿肉。

• 2.仔姜、青红椒、洋葱。

• 3.将青红椒、仔姜、洋葱分别切成块。

• 4.鸭肉切小块加料酒、盐、酱油、水淀粉拌匀腌制备用。

• 5.锅中加少许油，下入鸭块煸炒出油。

• 6.把鸭块推到一边，放入仔姜煸出香味，再与鸭块一起翻炒。

• 7.加料酒、酱油、白糖、盐和一碗清水，焖到鸭块熟烂。

• 8.依次放入青红椒、洋葱翻炒均匀出锅。