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  • 用料:

  • 粳米  100克
  • 菊花  6克
  • 红花  6克
  • 白砂糖  10克

小贴士:

食物相克:
粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

做法:

  • 1. 红花、菊花洗净,去杂质。
  • 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
  • 3. 把粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸。
  • 4. 再用小火熬煮至八成熟时,加入红花、菊花、白糖搅拌均匀。
  • 5. 继续煮至粥熟,即可盛起食用。