打印

胡萝卜肉馅盒子的做法

www.xiangha.com/caipu/5185882.html

  • 用料:

  • 五花肉
  • 芹菜
  • 胡萝卜
  • 面粉
  • 葱姜
  • 蚝油
  • 香油
  • 酱油
  • 十三香
  • 胡椒粉
  • 味极鲜

做法:

  • 1. 准备适量面粉,加入开水后和成烫面团
  • 2. 盖上湿布醒一会儿,这段时间可以准备馅儿
  • 3. 准备好五花肉,芹菜,香菇,葱
  • 4. 五花肉剁肉末
  • 5. 加入芹菜碎,葱末,所有调料,分次加入适量水,搅拌上劲儿
  • 6. 加入胡萝卜碎,搅拌均匀,忽略我这里换容器吧
  • 7. 将醒好的面团放在案板上揉圆
  • 8. 搓成合适的条状后切成大小合适的剂子
  • 9. 用小擀杖擀成中间厚,四周薄的面皮,然后包入馅儿
  • 10. 包起来,边上做花边
  • 11. 锅内放适量油,将盒子放入锅中小火儿煎至两面金黄即可