蛋包饭的做法

做法：

• 1. 准备好香菇、芹菜和胡萝卜。
• 2. 准备好米饭和鸡蛋。
• 3. 香菇、芹菜、胡萝卜切丁备用。
• 4. 热锅放油，将米饭炒香，加一点点盐，盛出。
• 5. 另起锅，炒香香菇。
• 6. 加入胡萝卜和芹菜炒至熟，加盐酱油调味。
• 7. 放入米饭翻炒均匀盛出。
• 8. 鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。
• 9. 锅内放少量油，将鸡蛋摊盛蛋皮。
• 10. 在蛋皮上放上适量炒饭。
• 11. 蛋皮四边将米饭包住。
• 12. 翻个身放入盘中，放上胡萝卜和韭菜装饰即可。