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萝卜丝煎饺的做法

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  • 用料:

  • 胡萝卜  两根
  • 白萝卜一个
  • 鸡蛋一个
  • 面粉
  • 韩式辣酱  一大勺
  • 大蒜若干
  • 鸡精

做法:

  • 1. 白萝卜刨丝,放少量盐,腌制几分钟出水,再将水逼掉
  • 2. 胡萝卜刨丝,放小锅中煮软
  • 3. 大蒜剪成小段放入萝卜丝中
  • 4. 把胡萝卜丝虑水和白萝卜丝拌在一起
  • 5. 炒锅加热至8成热,倒入食用油和调好的韩式辣酱水,再倒入萝卜丝,翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精进行调味,馅料即做好了
  • 6. 面粉中加入鸡蛋和少量的盐
  • 7. 再用煮胡萝卜时候的水来进行揉面
  • 8. 把面团分成小份,搓成长条,切成等份小段,再擀成薄皮子
  • 9. 包入萝卜丝馅料
  • 10. 不粘锅预热,放入少量的油,把饼的两面都煎至发黄即可