东坡豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐一块。
• 2. 切成3公分的小块放入盐、料酒腌制5分钟。
• 3. 锅里放入油，豆腐沾上一层面粉放入锅中煎制。
• 4. 煎到两面金黄色即可。
• 5. 土豆切成丁，放入锅中煎制。
• 6. 香菇切成丁。
• 7. 放入锅中煎制。
• 8. 放入葱、姜末，倒入料酒、酱油、白糖、甜面酱。
• 9. 添加适量水烧制5分钟。
• 10. 放入味精调味，即可出锅。
• 11. 用西兰花摆到盘子周围，盛入盘中撒上葱丝香菜即可。