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  • 用料:

  • 米饭
  • 胡萝卜
  • 香肠
  • 鸡蛋

小贴士:

用中小火炒,以防糊锅
葱花要最后放,如果提前放葱花会有一股烂葱味

做法:

  • 1. 将胡萝卜切小丁香肠切小丁葱切碎鸡蛋打散
  • 2. 油热后放入胡萝卜丁和香肠丁,翻炒
  • 3. 炒香后放入米饭,继续翻炒,把米饭炒匀
  • 4. 米饭炒匀后,将鸡蛋液均匀的倒在米饭上,继续翻炒,使米饭都均匀的沾上蛋液
  • 5. 翻炒均匀后再加入葱花炒几下即可出锅