用料:
- 尖椒 5个
- 猪肉馅 2元钱的
- 葱
- 姜
- 盐
- 味精
- 酱油
- 白糖
做法:
- 1. 准备5个尖椒。
- 2. 把尖椒去把。
- 3. 把尖椒里面的籽去掉洗净待用。
- 4. 2.准备猪肉馅,5个尖椒,两元钱的肉馅就够了,肉太多不好吃。
- 5. 往肉馅碗里加入葱花、姜末,少许盐、味精、酱油。
- 6. 将它们降班均匀待用。
- 7. 用筷子往辣椒里面塞肉馅,轻轻往里面捅。
- 8. 把肉馅均匀的塞到辣椒里面。
- 9. 准备平地锅,加入少许油,开始煎辣椒,把辣椒两面略微煎下就行。
- 10. 煎好辣椒的过留很少的一点油,下葱花、姜末、盐、味精,翻炒下加酱油,翻炒下,加入凉水,加入少许白糖,等汤开了后,尝下汤的味道如何,感觉差什么再加什么。
- 11. 盖上锅盖开始闷,大火把汤烧开后,转下火慢慢焖,焖到汤还剩一点的时候,就可以关火装盘了。