用料：
- 蛋黄 2个
- 糖 2大匙
- 蛋清 2个
- 醋 几滴
- 低粉 1/2杯
小贴士：
1.做8寸的提拉米苏，需要4个蛋的手指饼干。
2.烤箱的温度各有差异，时间要自行掌握，饼干烤至表面微黄即可。
做法：
- 1. 蛋白放入干净的无水无油的容器里，加2大匙的糖和几滴醋打至硬性发泡。
- 2. 蛋黄加糖打至糖溶化。
- 3. 把蛋白放入蛋黄里翻拌均匀。
- 4. 筛入低粉拌匀。（拌的时候要迅速，防止消泡。）
- 5. 把蛋糊装入裱花袋，用中号圆嘴出条状和一个比8寸蛋糕模略小的圆饼。
- 6. 一共做了2盘。
- 7. 放入预热375F/190C度的烤箱，烤7-10分钟。表面微微金黄即可。（我可是烤了15分钟。）
- 8. 放凉后，放入密封的保鲜袋或容器保存。