超好吃的蛋粉蟹的做法

做法：

• 1. 蟹刷洗干净。
• 2. 原料准备、姜蒜切好。
• 3. 蟹对半切好。
• 4. 粘上淀粉。
• 5. 再粘上蛋液。
• 6. 把粘好的蟹全部放在碗里。
• 7. 锅里放油，摇摆均匀。
• 8. 放入蟹煎至凝固。
• 9. 蟹凝固后放平，在锅里炒一炒。
• 10. 然后把蟹盛出放一旁。
• 11. 锅里另放油，下姜蒜爆香。
• 12. 下蟹炒一炒。
• 13. 加入适量的料酒。
• 14. 加入适量的盐炒均。
• 15. 放入适量水煮熟。
• 16. 出锅的时候把蒜青撒下去，炒一会儿就可以出锅。
• 17. 香喷喷的。开吃了。