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美式热狗面包的做法

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  • 用料:

  • 法兰克福香肠
  • 脆皮熏肠
  • 花叶生菜
  • 卷心菜
  • 洋葱
  • 甜辣酱
  • 奶酪
  • 高筋面粉  300克
  • 细砂糖  25克
  • 鸡蛋一枚大  60克
  • 鲜牛奶  40ml
  • 冰水  80ml
  • 黑胡椒碎
  • 黑胡椒酱
  • 番茄沙司
  • 黄芥末酱
  •  5克
  • 黄油  25克

做法:

  • 1. 全部食材。
  • 2. 后油法合面,然后做成长形热狗小面包坯,涂上蛋液撒上芝麻,如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。
  • 3. 烤箱上下火180度,烤15分钟取出备用。
  • 4. 用刀在香肠上划出斜纹。
  • 5. 将圆白菜和紫甘蓝切成细丝。
  • 6. 把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。
  • 7. 把事先烤好的小长面包竖着从中切开,深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。最后将自己喜爱的调味品,番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。
  • 8. 再来一张。