油焖笋的做法

做法：

• 1. 选鲜嫩竹笋。
• 2. 竹笋剥去外壳，削去老根，洗净，切滚刀块备用。
• 3. 铁锅加油烧热后放入竹笋块翻炒片刻再加入酱油继续翻炒。
• 4. 加水没过竹笋块大火烧开，然后改中火煮10分钟。
• 5. 加入盐、糖再煮5分钟，加鸡精起锅。