咖喱土豆的做法

做法：

• 1. 土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。
• 2. 将两者分别切成小块，尽量大小一致。
• 3. 锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。
• 4. 炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。
• 5. 盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。