咖喱土豆的做法

• 1.土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。

• 2.将两者分别切成小块，尽量大小一致。

• 3.锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。

• 4.炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。

• 5.盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。