咖喱土豆鸡翅

咖喱土豆鸡翅
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作者:拇指煮意

健康功效

鸡翅:温中
洋葱:活血化瘀
土豆:活血化瘀

食材用料

橄榄油 少许
生抽 适量
老抽 适量
少许
黄咖喱粉 一袋
姜末 少许

咖喱土豆鸡翅的做法

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解1

    1.鸡翅洗净沥干,正反两面划口

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解2

    2.放入料酒,姜,盐,生抽腌制30分钟

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解3

    3.土豆削皮洗净切片备用

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解4

    4.洋葱去皮洗净切片备用

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解5

    5.平底锅内倒入适量橄榄油

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解6

    6.中小火煎腌制好的鸡翅

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解7

    7.煎至两面泛金黄色

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解8

    8.直接在锅中加入洋葱片

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解9

    9.煸炒2分钟左右

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解10

    10.加入黄咖喱粉

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解11

    11.少许老抽

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解12

    12.加入适量开水,以沫过食材为宜

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解13

    13.炖煮5分钟左右

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解14

    14.加入切好的土豆片

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解15

    15.加盖焖煮10分钟

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解16

    16.揭盖大火收汁即可

  • 咖喱土豆鸡翅的做法图解17

    17.浓汁咖喱来啦

小贴士

1、鸡翅事先腌制会更加入味儿
2、土豆切片后不要冲洗掉淀粉,这样最后的汤汁会更加有浓稠感

本菜谱由拇指煮意上传

咖喱土豆鸡翅的家常做法

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