咖喱土豆香焖鸡翅的做法

• 1.鸡翅膀切成小块，过水后捞出沥干备用，土豆、胡萝卜、洋葱剥皮切成小块备用。准备好适量姜蒜和200g以内的咖喱粉。

• 2.把锅烧热倒入适量的花生油，待油六成热倒入姜蒜爆香。

• 3.文火爆香姜蒜，待蒜末微黄时倒入鸡翅，改大火翻炒至微微发黄。

• 4.加入适量清水，盖上盖子焖，等到水开了改文火焖五分钟。

• 5.加入土豆胡萝卜洋葱和盐、鸡精，然后再继续盖盖子文火焖十分钟。

• 6.十分钟后再加咖喱粉，然后轻轻翻炒至收汁即可。

• 7.最后装盘如图。