用料：
- 粉丝 100克
- 海带丝 100克
- 莴苣丝 100克
- 盐 15克
- 香油
- 生抽 15ml
- 陈醋 15ml
小贴士：
粉丝焯水要快。海带丝多煮一会儿，去海腥味。莴苣丝焯水时加点儿油，颜色更绿。
做法：
- 1. 粉丝泡软，莴苣切丝，海带切丝。
- 2. 烧好一锅开水，粉丝过水，马上捞起沥干水分。
- 3. 莴苣丝放锅里焯熟，捞起沥干水分。
- 4. 胡萝卜丝煮熟，捞起沥干水分。
- 5. 海带丝煮熟，捞起沥干水分。
- 6. 三种食材放在大碗里加盐、香油、生抽、陈醋调味，就可以食用了。
粉丝焯水要快。海带丝多煮一会儿，去海腥味。莴苣丝焯水时加点儿油，颜色更绿。