山药沓沓的做法

做法：

• 1. 土豆去皮，擦成末，放入葱花、盐。
• 2. 将莜面慢慢撒到土豆末里。
• 3. 全部搅拌均匀。
• 4. 锅上火，在锅上刷一层油，舀一勺面糊倒在锅中。
• 5. 用铲子用四周摊平。
• 6. 下面变了颜色后，就可以翻面了。
• 7. 翻面后刷一层油，另一面翻到上面时，也要刷一下油。就可以出锅了。