高笋肉片的做法

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用料：
猪肉片 50克
高笋 350克
盐 一小勺
生抽适量
生粉适量
姜蒜

小贴士：

高笋要选嫩的，小一点儿的比较的嫩，切开后有黑点的不新鲜。

做法：

1. 高笋洗净切片。
2. 切好肉片，备好姜蒜。
3. 将肉片用生抽，盐和淀粉腌好后爆炒，变色后盛起。
4. 高笋片入锅炒软后加肉片一起翻炒，加盐炒熟即可装盘食用。