炸藕夹的做法

做法：

• 1. 鲜藕洗净切成0.5厘米厚的片一对对的放好备用。
• 2. 3分肥7分瘦的猪前腿肉做成肉馅。
• 3. 面粉，水和盐调成脆浆，静置备用。
• 4. 肉馅放在藕片上，两片藕轻轻的按紧。
• 5. 油锅烧8成热，放入藕夹炸，炸至外壳金黄即可食用。