炸藕夹的做法

• 1.鲜藕洗净切成0.5厘米厚的片一对对的放好备用。

• 2.3分肥7分瘦的猪前腿肉做成肉馅。

• 3.面粉，水和盐调成脆浆，静置备用。

• 4.肉馅放在藕片上，两片藕轻轻的按紧。

• 5.油锅烧8成热，放入藕夹炸，炸至外壳金黄即可食用。