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紅蟳蒸粉丝的做法

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  • 用料:

  • 紅蟳
  • 粉丝
  • 香菇
  • 高汤
  • 生抽

做法:

  • 1. 紅蟳在放在阴凉透气的地方,死了就不能吃了
  • 2. 粉丝放入水里泡发
  • 3. 香菇也泡水
  • 4. 粉丝香菇从水里捞出沥干水份,香菇剪碎,加入高汤、盐、生抽调味
  • 5. 紅蟳剥开,切块,码在粉丝上
  • 6. 入锅蒸8--10分钟
  • 7. 起油锅,放入生姜、葱头、蒜头爆香
  • 8. 淋上热油,完成了。粉丝更好吃