虾米沙司蛋饼的做法

做法：

• 1. 食材准备。
• 2. 面粉放入碗中，将鸡蛋磕入，放入虾皮，葱洗净切末。
• 3. 在面粉混合碗中再放入盐。
• 4. 接着放入葱花和鸡精。
• 5. 用筷子搅拌均匀并添加适量的水，调制面糊状。
• 6. 在不粘锅内放少量油，开中小火，将面糊全部倒入，用木铲摊成圆薄饼。
• 7. 煎至一面金黄色后，翻个面继续煎。
• 8. 此时可以在上面涂上自己喜欢的酱料，这里用番茄沙司，当然也可以用其它。
• 9. 最后，蛋饼另一面煎好后，用木铲将圆蛋饼对折。
• 10. 再对折，即可出锅装盘。