地三鲜的做法

做法：

• 1. 红薯，青椒，茄子切块备用。
• 2. 葱蒜切末备用。
• 3. 锅里热油，红薯炸至金黄捞出。
• 4. 茄子炸至金黄捞出。
• 5. 用剩下的油炒香葱蒜。
• 6. 然后放入青椒炒一下。
• 7. 加入炸好的红薯和茄子，放一些盐，酱油，番茄酱。
• 8. 加一些水，炖干。
• 9. 最后用水淀粉勾芡。