用料：
- 鲢鱼 一条
- 葱姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 油盐 适量
- 白醋 适量
小贴士：
1、鲢鱼有补钙功效，所以给孩子吃很有好处。
2、注意给孩子吃鱼头或者鱼肚子上的肉，其他地方刺多，一定要小心。
做法：
- 1. 鲢鱼处理干净，切段。放适量盐和料酒腌制。
- 2. 葱姜蒜切好备用。
- 3. 锅内放适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 4. 放入鲢鱼块。
- 5. 倒入适量料酒和生抽。
- 6. 倒入适量清水，加白醋适量。
- 7. 炖20分钟左右，汤汁减少后，放适量盐调味。
- 8. 加入适量水淀粉，勾芡出锅即可。
1、鲢鱼有补钙功效，所以给孩子吃很有好处。
2、注意给孩子吃鱼头或者鱼肚子上的肉，其他地方刺多，一定要小心。