打印

玉米胡萝卜水饺的做法

www.xiangha.com/caipu/5340738.html

  • 用料:

  • 面粉  400g
  • 肉泥  500g
  • 玉米  两根
  • 胡萝卜  3跟
  •  100ml
  •  2勺
  • 植物油  1勺

小贴士:

肉馅要加入一勺植物油拌匀,会比较顺滑!
肉馅也要加半碗水,要一勺一勺加,加一勺拌一次,这样肉馅不会干!
玉米嫌麻烦的可以用刀子切,我是不想玉米完整的一粒粒,结果手被勺子压得好痛。

做法:

  • 1. 面粉放进干净的盆里,加水。
  • 2. 用筷子搅成雪花状后,停止加水。
  • 3. 用手揉成光滑的面团,放置一边备用。
  • 4. 胡萝卜洗干净。
  • 5. 切成胡萝卜碎。
  • 6. 玉米洗干净。
  • 7. 玉米取出,我是用勺子的把插进去翘出来的。我可怜的手被勺子压得通红。
  • 8. 看看我的手。
  • 9. 肉泥加蛋拌匀。
  • 10. 肉加玉米碎和胡萝卜碎拌均匀。
  • 11. 面团取出揉长条,切小剂子。
  • 12. 按扁擀成饺子皮。(相机线上镜了)
  • 13. 这次换了一种包饺子的方法。
  • 14. 用饺子摆了一朵花。
  • 15. 饺子成品排排站。
  • 17. 一个大特写。还有个胡萝卜想出来呢,红红的一个小点。