玉米:祛湿
胡萝卜:养肝明目
1.面粉放进干净的盆里,加水。
2.用筷子搅成雪花状后,停止加水。
3.用手揉成光滑的面团,放置一边备用。
4.胡萝卜洗干净。
5.切成胡萝卜碎。
6.玉米洗干净。
7.玉米取出,我是用勺子的把插进去翘出来的。我可怜的手被勺子压得通红。
8.看看我的手。
9.肉泥加蛋拌匀。
10.肉加玉米碎和胡萝卜碎拌均匀。
11.面团取出揉长条,切小剂子。
12.按扁擀成饺子皮。(相机线上镜了)
13.这次换了一种包饺子的方法。
14.用饺子摆了一朵花。
15.饺子成品排排站。
17.一个大特写。还有个胡萝卜想出来呢,红红的一个小点。
肉馅要加入一勺植物油拌匀,会比较顺滑!
肉馅也要加半碗水,要一勺一勺加,加一勺拌一次,这样肉馅不会干!
玉米嫌麻烦的可以用刀子切,我是不想玉米完整的一粒粒,结果手被勺子压得好痛。