青豆鸡丁的做法

做法：

• 1. 青豆外壳和表层瓤，清洗干净，红彩椒清洗干净后切小块，蒜切小片
• 2. 鸡胸肉洗净切小丁，加入1克盐、1勺酱油、2克淀粉少许清水拌均匀
• 3. 锅中倒油烧热，放入蒜片翻炒出香味后将准备好的鸡丁放入锅中过油炒透，捞出备用
• 4. 干净锅中倒少许油，青豆下锅翻炒
• 5. 青豆炒至颜色变深时，加入红彩椒、鸡肉丁、盐一起翻炒，待翻炒均匀后关火即可出锅