青豆鸡丁的做法

• 1.青豆外壳和表层瓤，清洗干净，红彩椒清洗干净后切小块，蒜切小片

• 2.鸡胸肉洗净切小丁，加入1克盐、1勺酱油、2克淀粉少许清水拌均匀

• 3.锅中倒油烧热，放入蒜片翻炒出香味后将准备好的鸡丁放入锅中过油炒透，捞出备用

• 4.干净锅中倒少许油，青豆下锅翻炒

• 5.青豆炒至颜色变深时，加入红彩椒、鸡肉丁、盐一起翻炒，待翻炒均匀后关火即可出锅