用料：
- 鸡全翅
- 菠萝
- 青椒
- 红椒
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 盐
小贴士：
鸡翅焯完水后一定要控干，带水分的鸡翅煎起来会乱炸，要小心。
口味是稍微偏淡的，酸酸的，带点咸味，喜欢重口味的可以放点干辣椒。
做法：
- 1. 准备主料
- 2. 鸡全翅斩小块，用滚水焯一下，划一些小口子，更入味
- 3. 菠萝切小块
- 4. 青红椒切丝
- 5. 姜蒜切片
- 6. 锅中放少许油，烧热后放入姜蒜爆香
- 7. 之后放入鸡翅中火慢煎
- 8. 煎到鸡翅有些金黄色放入一些酱油继续翻炒
- 9. 等酱油香味爆出，放入一碗水，慢慢开中小火焖煮鸡翅5-10分钟左右
- 10. 依次放入菠萝跟青红椒，开大火翻炒
- 11. 一边翻炒一边慢慢收汁，放适量的盐，等汁浓稠就可以出锅了