香煎鸡翅根的做法

做法：

• 1. 原料：鸡翅根、蚝油、料酒、生抽、五香粉、大蒜。
• 2. 大蒜切末，放入大碗中。
• 3. 大碗中加入一勺料酒，两勺蚝油、一勺生抽、适量五香粉、少许食盐，少许清水，调成腌料汁。
• 4. 把鸡翅根洗净，控干水分，放入腌料汁中腌制2小时。
• 5. 腌制好的鸡翅根，拣去蒜末，控干。
• 6. 煎锅放少许油，放入腌制好的鸡翅根。（油要少放，润一下锅即可，因为鸡翅根会出油）
• 7. 小火煎制十分钟左右，用筷子能轻松的扎透即可。