用料：
- 莲藕
- 腊肉
- 香菇
- 芫荽
- 腊肠
- 葱
- 油
- 盐
- 胡椒粉
小贴士：
虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
做法：
- 1. 主要材料图。
- 2. 葱和芫荽切末，用擦板擦莲藕茸。
- 3. 腊肉、腊肠和香菇切小粒。
- 4. 热锅煎腊肉粒。
- 5. 把油煎出。
- 6. 煎腊肠粒。
- 7. 煎冬菇粒。
- 8. 将其炒匀。
- 9. 放入莲藕茸中拌匀。
- 10. 加入盐拌匀。
- 11. 加入胡椒粉拌匀。
- 12. 热锅放油。
- 13. 放入莲藕饼。
- 14. 两面煎黄。
- 15. 大功告成。