瑶柱蒸冬瓜的做法

做法：

• 1. 瑶柱先用水泡发2小时。
• 2. 泡好后加姜，葱，高汤精蒸15分钟备用。
• 3. 冬瓜切成梅花块，中间用勺子挖出个洞。
• 4. 挖好的冬瓜
• 5. 把蒸好的瑶柱放在梅花块的洞洞里。
• 6. 淋上刚刚蒸瑶柱的水
• 7. 上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。
• 8. 把锅里的汤汁加热，放青红椒粒，勾芡淋上梅花块即可。