瑶柱蒸冬瓜的做法

• 1.瑶柱先用水泡发2小时。

• 2.泡好后加姜，葱，高汤精蒸15分钟备用。

• 3.冬瓜切成梅花块，中间用勺子挖出个洞。

• 4.挖好的冬瓜

• 5.把蒸好的瑶柱放在梅花块的洞洞里。

• 6.淋上刚刚蒸瑶柱的水

• 7.上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。

• 8.把锅里的汤汁加热，放青红椒粒，勾芡淋上梅花块即可。