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麻糍的做法
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用料:
糯米
黑芝麻
白糖
少许
小贴士:
用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。
做法:
1.
泡了一夜的糯米。
2.
蒸好的糯米饭。
3.
炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合。
4.
蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。
5.
把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖。
6.
全部裹上芝麻糖即可享用。