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酱烧鲤鱼的做法
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用料:
鲤鱼
香辣酱
葱姜蒜料酒八角生抽盐白醋糖鸡精
做法:
1.
鲤鱼两面各划几刀。
2.
葱姜蒜切碎。
3.
锅中热油放入鲤鱼(油温要高防止粘锅)。
4.
两面煎微黄后捞出。
5.
锅中另热油八角炸香。
6.
放入葱姜蒜爆香。
7.
挤入香辣酱。
8.
放入煎好的鲤鱼,到一碗水,加入少许料酒.生抽和盐。
9.
倒入少许白醋和白糖。
10.
加入鸡精烧到汤汁快收干即可。
11.
装盘撒上少许香菜。