黑木耳莲藕鲫鱼汤的做法

做法：

• 1. 鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，莲藕去皮洗净，黑木耳泡发好，洗净。
• 2. 莲藕切片，用清水浸泡一下。
• 3. 鲫鱼拍上淀粉，放油里煎成两面金黄。
• 4. 加适量清水，放下黑木耳与莲藕。
• 5. 加料酒，姜片，葱结，大火煮至汤浓。
• 6. 把葱结捞去，放盐，胡椒粉，蒜末，葱花，枸杞，鸡精即可。