胡萝卜素馅包子的做法

做法：

• 1. 先和面
  我是用300g面粉，活好面460g面团；
  醒面至两倍大
  和面具体方法看我的帖子《蒸馒头！活好面，做好面食！》
• 2. 15克木耳用温水泡软，去蒂备用
• 3. 胡萝卜擦丝过热油，备用
  木耳去蒂切碎，备用
• 4. 2个鸡蛋打散炒散切碎
  加入步骤3食材一起拌匀
  加入盐和少许胡椒粉调味
• 5. 面团等分为每个29克左右
• 6. 我包馅后大概每个65克左右
• 7. 一共包了12个65克包子，最后剩4个小面团，明天早上做个小饼吃。
• 8. 上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右
• 9. 蒸好了(*
• 10. __
• 11. *)没捏好口的有点漏油了，哈哈！
• 12. 来个里面的图片看下馅儿，是不是很有卖相~~~
• 13. 剩下4个小面团，今天中午烙了一个小饼，薄薄脆脆，还不错。