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葱油曲奇的做法
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用料:
黄油
花生油
糖
盐
低粉
鸡精
葱
鲜奶
小贴士:
用裱花带挤好后的曲奇,可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟,这样曲奇更容易烤出花纹。
做法:
1.
黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。
2.
混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变淡黄。
3.
分3次加入花生油打发,搅拌至完全融合。
4.
分次加入鲜奶,搅拌透彻。
5.
加入葱花拌匀。
6.
筛入低筋面粉。
7.
搅拌均匀后成曲奇面团。
8.
将面团装入裱花袋,在烤盘上挤出花型,170度烤25分钟左右。