黄油:低蛋白质 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。
2.混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变淡黄。
3.分3次加入花生油打发,搅拌至完全融合。
4.分次加入鲜奶,搅拌透彻。
5.加入葱花拌匀。
6.筛入低筋面粉。
7.搅拌均匀后成曲奇面团。
8.将面团装入裱花袋,在烤盘上挤出花型,170度烤25分钟左右。
用裱花带挤好后的曲奇,可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟,这样曲奇更容易烤出花纹。
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