毛豆三丁的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 毛豆洗净，五香干、香菇、香肚均切丁，蒜拍破，姜切末。
• 3. 毛豆入开水焯至八成熟，盛起备用。
• 4. 锅中油烧热，爆香姜蒜，倒入五香干略煎。
• 5. 加香菇，翻炒均匀。
• 6. 倒入毛豆、加盐、胡椒翻炒。
• 7. 倒入香肚，加点水煮2分钟，调味即可。