麦香蓝莓面包的做法

做法：

• 1. 将老面团从冰箱拿出来回温，撕成小片再用后油法揉至不沾面团。
• 2. 然后加入燕麦片用折叠的方法将燕麦与面团充分揉合。
• 3. 再盖盖醒一个晚上。
• 4. 醒至2倍大。
• 5. 然后排气分割成九个剂子松弛20分钟。
• 6. 取个面团擀平。
• 7. 涂上少许蓝莓酱。
• 8. 从一头卷起来。
• 9. 再搓成两头尖的长条。
• 10. 放到预热过的烤箱中加碗沸水醒1小时左右。
• 11. 在中间割一刀。
• 12. 最后放到预热过的烤箱中180度10分钟。